catering Lublin
Menu cateringowe
Dania na każdą okazję – od domówek po wesela.
DANIA GŁÓWNE
Polędwiczka wieprzowa
sauté, sos grzybowy / musztardowo-chrzanowy
Pierś z cukinią
bakłażanem i mozzarellą z sosem pomidorowym
Polędwiczka (rolada)
z suszonymi pomidorami i rukolą
Pierś ze szpinakiem
i suszonymi pomidorami
Karczek grillowany
z karmelizowaną cebulką
Szaszłyk z kurczakiem
i owocami
Schab faszerowany
w sosie śmietanowym
Pieczeń z karczku
w sosie musztardowym
Pierś grillowana
z sosem paprykowym
Łosoś marynowany
w soku z buraka
Pieczone żeberka
w sosie BBQ
Stripsy z kurczaka
ZUPY
Krem pomidorowo-paprykowy
Porowo-serowa z pulpecikami
Krem z zielonych warzyw
Krem z białych warzyw
Krem z borowików
Forszmak
Barszcz
Żurek
Rosół
SAŁATKI
Caprese
Z kaczką
Grecka
Z kurczakiem
Makaronowa z kurczakiem
ogórek kiszony, kukurydza, kapusta pekińska, papryka
Z gęsią wątróbką
z marynowaną gruszką
Z brokułem i jajkiem
z sosem czosnkowym
Cezar
Kanapeczki / tartaletki
Mini burgerki
Mini kanapeczki
Mini croissant
z mascarpone, prosciutto i rukolą
Tortille
Bruschetta
Tarta z różnymi dodatkami
Owoce morza / ryby
Babeczki z krewetkami
Krewetki w cieście piwnym
Krewetki w cieście ziemniaczanym
Słona babeczka
Krewetki w tempurze
Wędzony pstrąg
monoporcje
Tatar z łososia
Trio śledziowe
Krewetki z ananasem
Mięsa / wędliny
Gruszka owijana prosciutto crudo
Półmisek mięs pieczonych
Śliwka w boczku
Szparagi owijane w szynce
Półmisek włoskich serów i wędlin
Warzywne
Roladki z cukinii i bakłażana
Ogórek faszerowany
Carpaccio z buraka
Roladki z bakłażanem, cukinią i mascarpone
Ogórek faszerowany pesto i papryką
Ślimaczki z ciasta francuskiego
Pasztet z jajkiem
Jajka faszerowane
Krakers z jajkiem
Jajka przepiórcze panierowane mięsem mielonym
Sosy:
Musztardowo-miodowy
Żurawinowy
Pieczarkowy
Borowikowy
Śmietanowy
Chrzanowy
Kurkowy
Sos własny
Nie widzisz swojej ulubionej potrawy?
Skontaktuj się z nami – wspólnie stworzymy idealne menu na Twoje wydarzenie.
Kucharze do Wynajęcia
Organizujemy niezapomniane kulinarne wydarzenia na wesela, imprezy prywatne, eventy firmowe i przyjęcia okolicznościowe w całym województwie lubelskim. Zaufaj naszym umiejętnościom i pasji do gotowania. Gwarantujemy niezapomniane smaki i profesjonalną obsługę. Obsługujemy takie miasta jak Lublin, Zamość, Chełm, Puławy i wiele innych.
Skontaktuj się z nami:
- BRACIAKI
- ul. Sympatyczna 5A, Lublin
- NIP 712 348 17 27
